Los gastroenterólogos son médicos que se especializan en el diagnóstico y el tratamiento de enfermedades del aparato digestivo, como la hepatitis, la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y el cáncer de colon o de recto.

Los gastroenterólogos pueden realizar muchas pruebas especializadas, como la endoscopia, para diagnosticar o tratar enfermedades. Cuando es necesario, pueden consultar con cirujanos. Los gastroenterólogos pueden especializarse aún más en el tratamiento de personas de ciertos grupos de edad, como los gastroenterólogos pediátricos que solo tratan niños.

Los gastroenterólogos pueden tener un certificado de especialización otorgado por la Junta Americana de Medicina Interna, la cual está reconocida por la Junta Americana de Especialidades Médicas (American Board of Medical Specialties).